Si parte: il mondo ci aspetta!
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I contadini trasportano con il trattore le mele nei grandi cassoni fino alla propria cooperativa di frutticoltori. Qui vengono scaricate e messe nelle celle di conservazione, dove rimangono fino al momento della cernita.
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I frutti marci o danneggiati vengono eliminati manualmente.
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Nelle macchine cernitrici le mele vengono suddivise per dimensioni e colore, ovvero tutti i frutti che hanno la stessa grandezza e lo stesso aspetto vengono incanalati nella medesima corsia per poi essere rimessi nei grandi cassoni.
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Dopo la cernita le mele vengono confezionate nelle tipiche cassette per la frutta e inviate ai vari punti vendita.
Consorzio Mela Alto Adige
Via Jakobi, 1/A • 39018 Terlano
Tel. +39 0471 054 066
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