Perché le mele dell’Alto Adige sono cosi belle, sane e gustose?

Le ragioni sono varie: le condizioni naturali sono ideali, gli agricoltori sono molto bravi e i sistemi di coltivazione sono all’avanguardia. Tutti i contadini devono rispettare le linee guida stabilite per la produzione integrata o biologica, e ci sono dei controlli che vanno a verificare se questo avviene. Ma ciò che conta di più è la responsabilità degli agricoltori, consapevoli che il loro comportamento influisce sulla vita e l’ambiente di tutto l’Alto Adige.